Ресторан «Глек» — це про смачну їжу, гастрономічні відкриття, про фудпейрінг з винами і напоями. Концепція сучасної київської кухні – це вишукана інтерпретація рідних нам страв. Креативний Шеф-кухар Андрій Северенчук справжній гастроботанік, який вишукує неймовірні гастрономічні поєднання сезонних та локальних продуктів, що вирощенні в радіусі 100 км від ресторану. Ми підтримуємо фермерство та молодих виробників і раді представляти їх продукцію, як в нашій крамничці, так і в складі страв із основного меню. Ретельно підібрана винна карта здатна здивувати різноманіттям українських вин. А для більш глибокого занурення в світ ароматів та винних смаків, на постійній основі в ресторані проводяться вечори - дегустації. Унікальна локація також підтримує концепт ресторану – це історична будівля, що являється пам’яткою архітектури 1882 року на розі найдавніших вулиць Володимирською і Великою Житомирською та між двох святинь Києва: Михайлівским та Софіївським соборами.
17 квітня в середу о 18.30 запрошуємо в смачну подорож до Бесарабії. Ярослав Козак, засновник клубу екологічного туризму "Добре поїхали", відомий мандрівник і дослідник Ураїни розповість вам про природу дунайської дельти - єдиної "живої" дельти Європи. Про Дунайський біосферний заповідник, його мешканців. Куди і коли їхати, що дивитися, що смакувати. Шеф Андрій Северенчук приготує страви Ліпованської рибної кухні з сезонної свіжої Дунайки, яку ми спеціально доставимо для вас ці дні. Вартість 800 грн, в яку входить дві страви, келих вина і цікаві зустрічі.
Відтепер ви зможете замовити у Глек ексклюзивну вечерю Chef's Dinner. Особливість вечері в тому, що шеф створює авторські страви спеціально тільки для вас і ваших гостей Шеф особисто презентує не вечері кожну страву, розповідає про історію створення і продукти. Готуємо тільки з українських сезонних продуктів. Ідеальний фудпейринг та незабутні смаки авторських страв. Попереднє замовлення. Максимальна кількість - 9 гостей. Сет з 5 подач. Вартість винного сету від сомельє або інших напоїв залежить від підбірки за вашим бажанням.
Ресторан «Глек» — це про смачну їжу, гастрономічні відкриття, про фудпейрінг з винами і напоями. Концепція сучасної київської кухні – це вишукана інтерпретація рідних нам страв. Креативний Шеф-кухар Андрій Северенчук справжній гастроботанік, який вишукує неймовірні гастрономічні поєднання сезонних та локальних продуктів, що вирощенні в радіусі 100 км від ресторану. Ми підтримуємо фермерство та молодих виробників і раді представляти їх продукцію, як в нашій крамничці, так і в складі страв із основного меню. Ретельно підібрана винна карта здатна здивувати різноманіттям українських вин. А для більш глибокого занурення в світ ароматів та винних смаків, на постійній основі в ресторані проводяться вечори - дегустації. Унікальна локація також підтримує концепт ресторану – це історична будівля, що являється пам’яткою архітектури 1882 року на розі найдавніших вулиць Володимирською і Великою Житомирською та між двох святинь Києва: Михайлівским та Софіївським соборами.
Робочий час