АВТОРСЬКІ КОКТЕЙЛІ
Створити їх надихнув нас наш Київ, різноманітний та однаково любий) місто сучасне й старовинне в одночас.
Signature cocktail "HLEK"
300 UAH
Коктейль на основі текіли з сиропом агави та соком лайму зверху заливаєтся вином Мерло, адже в винному ресторані - винний коктейль!
Рекомендовано
Signature cocktail "HLEK"
"Trykhaniv island"
300 UAH
Cachaca, peanut butter,  Frangelico liquor 
"Trykhaniv island"
Smak Podolu
320 UAH
Вершкова основа, бурбон, шоколадний лікер
Smak Podolu
Sofiivsky Stone
320 UAH
Мараскіно, темний ром, шоколадний біттер, червоний вермут
Sofiivsky Stone
Holosiivsky Lis
320 UAH
Джин на яблуках, бузиновий лікер, Совіньйон Блан, сухий вермут
Holosiivsky Lis
Kyrillyvsky Nochi
320 UAH
Бурбон, ангостура, фреш лимона....та ще дещо
Kyrillyvsky Nochi
Puzatka
320 UAH
Бальзам "Рута", горілка, ялинковий сироп
Puzatka
Lybidska Saga
320 UAH
На основі текіли, лікеру бузини та нотками мандарину та лимону
Lybidska Saga
КЛАСИКА КОКТЕЙЛІВ
ГЛІНТВЕЙН
220 UAH
Традиційний зігріваючи пряний напій з вина. Готуємо з білого або червоного вина
180г
ГЛІНТВЕЙН БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ
220 UAH
Готуємо з безалкогольного вина, білого чи червоного на ваш смак
Porn Star
300 UAH
Massotino Prosecco 
Distil Vodka 
Orange fresh juice
Passion fruit
Lemon
Сaipirinha
300 UAH
Сachaça "Сanario" 
Fresh Lime juice
OLD FASHIONED
300 UAH
EVAN WILLIAMS BOURBON, BOKER`S BITTER, ANGOUSTURA BITTER, CANE SUGAR
OLD FASHIONED
SPRITZ VENEZIANO
300 UAH
SELECT APERETIVO, PROSECCO, SODA
SPRITZ VENEZIANO
MAI TAI
300 UAH
PLANTATION DARK RUM, ORANGE CURACAO DRY, ALMOND SYRUP, LIME, PLANTATION PINEAPPLE RUM
MAI TAI
NEGRONI
300 UAH
BROKER`S GIN, DOLIN ROUGE, CAMPARI
90мл
NEGRONI
WHISKY SOUR
300 UAH
FOUR ROSES BOURBON, SOUR MIX
WHISKY SOUR
PENICILLIN
300 UAH
TOMATIN LEGACY WHISKY, LEMON. HONEY, GINGER,
BIG PEAT WHISKY
PENICILLIN
BLOODY MARY
300 UAH
BLOODY MARY
Boulivardier
300 UAH
90мл
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Ягідний нектар
60 UAH
Смачний та насичений компот з ягід
250мл
Schweppes індіан тонік
55 UAH
250г
Боржомі
140 UAH
330мл
Сoca-cola /Fanta/Sprite
55 UAH
250г
Вода Моршинська
70 UAH
330г
Сік в асорименті
40 UAH
200г
ЛИМОНАДИ
Лимонад Журавлина - Шавлія
150 UAH
Лимонад Грейпфрутовий - Базилік
150 UAH
350г
Лимонад Щавель-Лемонграс
150 UAH
350г
УКРАЇНСЬКІ МІЦНІ НАПОЇ
Виноградна горілка, від Шато Чизай
90 UAH
50мл
Виноградна горілка, від Шато Чизай
Виноградна горілка від Шабо
100 UAH
50мл
Виноградна горілка від Шабо
Настоянка Herbal #9
110 UAH
50г
Настоянка Herbal #9
Павлівський пивний дар
100 UAH
Павлівський пивний дар
Настоянка Медова з перцем, порц
100 UAH
50г
Настоянка Медова з перцем, порц
Самогон преміальний гарбузовий
80 UAH
50мл
Самогон преміальний гарбузовий
Дистилят преміальний "7 Злаків"
80 UAH
50мл
Дистилят преміальний "7 Злаків"
КРАФТОВІ НАЛИВКИ ТА НАСТОЯНКИ
Кизилівка
90 UAH
Солодка наливка, середньої міцності
50г
Порічка
90 UAH
Солодка наливка, середньої міцності
50мл
Дубівка
90 UAH
Гіркувата та міцна. Настояна на корі дуба та сушених ягодах
50мл
Юджин
90 UAH
Гірка, міцна та ароматна настоянка
Вощанка
90 UAH
Настоянка міцна на бджолиних сотах та липі
50мл
Спотикачка
90 UAH
50мл
Бузина
90 UAH
50мл
Аронія
90 UAH
50мл
Полуниця
90 UAH
50мл
НАСТОЯНКИ ВЛАСНОГО ВИГОТОВЛЕННЯ
Вишнівка
90 UAH
50мл
Вишнівка
Малинівка
90 UAH
50мл
Малинівка
Хріновуха
90 UAH
50мл
Хріновуха
Грушівка
90 UAH
50мл
Грушівка
СІКЕРА
Сікера, більше відома як питний мед , традиційний для нашого народу напій, виготовлений за давньою технологією, але на сучасному виробництві з натурального меду та фруктового соку
Сікера медова особлива
180 UAH
Виготовлена з липового меду та соку агрусу. Суха
150мл
Сікера медова особлива
Сікера медова рожева
180 UAH
Виготовлена з липового меду та соків червоної і чорної смородини, ожини, яблук.
150мл
Сікера медова рожева
Сікера медова червона
180 UAH
Виготовлена з натурального меду, червоноплідної горобини та яблук
Сікера медова червона
Сікера медова витримана
180 UAH
Ферментований на дріжжях липовий мед
Сікера медова витримана
Сікера медова рубінова
180 UAH
Виготовлена з натурального меду, соків вишні, горобини, яблук
150мл
Сікера медова рубінова
Сікера медова золота
180 UAH
Солодкий медовий колоритний напій
150мл
Сікера медова золота
СИДР
СИДРИ ''YABLO''
150 UAH
Традиційні сидри, для виробництва яких було використано місцеві сорти  яблук такі як cухий Golden Apple , н/ сухий Smoky Pear , н/ cухий Liberty, н/ cолодкий Apple Pop.
СИДРИ ''YABLO''
ПИВО
VARVAR
160 UAH
Hoppy, Zero Stress, Ipanema, Milk stout
330мл
Пиво UNDER WOOD
160 UAH
Kyiv Lager, Forest Blanche
330мл
АМАРО
Амаро Caffo. Vecchio Amaro del Capo 35% 1,0*6 пор
130 UAH
50г
Амаро Fernet Branca, Італія, пор.
130 UAH
50г
Amaro Montenegro, Італія, пор.
130 UAH
50г
БІТТЕРИ
РУТА
160 UAH
50мл
РУТА
Апперітів Select Італія, пор
110 UAH
50г
ГОРІЛКА, ГРАППА
Горілка Staritsky&Levitsky Privat , Україна пор.
260 UAH
50г
Горілка Staritsky&Levitsky, Україна пор.
120 UAH
50г
Горілка Grey Goose, пор.
220 UAH
50г
Горілка Фінляндія класична
120 UAH
Горілка Фінляндія чорна смородина, пор.
120 UAH
50г
Горілка Distil №9, Україна пор.
110 UAH
50г
Граппа Nonino. Tradizione 41 1*6, пор.
180 UAH
50г
Граппа Сан Антоне, di moscatto Berta, порц
270 UAH
50г
ВЕРМУТ
Вермут Dolin Blanc vermouth, пор.
140 UAH
50г
Вермут Dolin Dry vermouth, пор.
140 UAH
50г
Вермут Dolin Rouge vermouth, пор.
140 UAH
50г
ДЖИН
240 UAH
50мл
Finsbury Platinum London Dry Gin 47% 1,0*6 пор.
140 UAH
Велика Британія
50г
Ferrand Citadelle Original, пор.
220 UAH
Франція
50г
Whitley Neill Lemongrass&Ginger Gin 43% 0,7*6 пор.
160 UAH
Велика Британія
50г
Whitley Neill Raspberry Gin 43% 0,7*6 пор.
160 UAH
Велика Британія
50г
ВІСКІ
Віскі Hankey Bannister Heritage Blend 46%
220 UAH
50г
Віскі Evan Williams Bourbon 4 y.o.. США пор.
160 UAH
50г
Віскі Four Rosse Bourbon. США пор.
160 UAH
50г
Віскі Catto`s 40% 1
160 UAH
50г
Віскі BenRiach 10 y.o., Шотландія Спасайд пор.
280 UAH
50г
Віскі Big Peat Islay Blended Malt пор.
260 UAH
50г
Віскі Isle of Jura 10 y.o., Шотландія Айленд пор.
320 UAH
50г
Віскі Jack Daniel's, США, пор
210 UAH
50г
Віскі Rittenhouse Rye 4 y.o., США пор.
170 UAH
50г
Віскі Rock Oyster Islands Blended Malt пор
240 UAH
50г
Віскі Scallywag Speyside Blended Malt, пор.
240 UAH
50г
Віскі The Pogues
160 UAH
50г
Віскі Writers Tears. Ірландія, пор.
240 UAH
50г
Віскі Timorous Beastie Higlands Blended Malt, пор.
230 UAH
50г
Віскі The Pogues Honey
180 UAH
50г
Віскі The Epicurean Lowlands Blended Malt, пор.
180 UAH
50г
Віскі Tomatin Legacy. Шотландія, пор.
220 UAH
50г
Бурбон Larceny Kentuki Straight, порц
190 UAH
50г
Віскі Chivas Regal 18 років, порц
420 UAH
50г
Віскі Glenmorange Original, порц
360 UAH
50г
Віскі Джеймісон Black Barrel, пор
210 UAH
50г
РОМ
Ром Abuelo 7 YO 40% 0,7*6 в коробке пор.
180 UAH
50г
Ром Botafogo Spiced 0,7*6 пор.
140 UAH
50г
Ром El Dorado 12 y.o., Гайана пор.
230 UAH
50г
Ром Plantation Original Dark, Франція пор.
160 UAH
50г
Ром Plantation Pineapple, Франція пор.
220 UAH
50г
Ром Reserva Exclusiva, Diplomatico, Венесуела пор.
230 UAH
50г
Ром Canario (Кашаса Канаріо)
160 UAH
50г
МЕСКАЛЬ І ТЕКІЛЛА
Текіла Sierra Milenario Fumado 100% De Agave 41,5%
540 UAH
50мл
Текіла Sierra Antiguo Plata 100% De Agave
220 UAH
50г
Текіла Sierra Antiguo Anejo 2 YO 100% De Agave
220 UAH
50г
Мескаль Bruxo Alias Smith
220 UAH
50г
Мескаль Vida Del Maguey
480 UAH
50г
БРЕНДІ
Бренді Шабо Аксіома
220 UAH
50мл
Бренді Шабо ХО 10 у.о., Україна пор.
120 UAH
50г
Бренді КВ Тиса порц.
140 UAH
50г
Бренді Brandy de Jerez Lustau пор.
200 UAH
50мл
Бренді Perola pisko primero пор
150 UAH
50мл
КОНЬЯК ТА АРМАНЬЯК
CLOS MARTIN, ARMAGNAC DE GASCONY
270 UAH
50мл
MAXIME TRIJOL VSOP
300 UAH
50мл
Коньяк Remi Martin VSOP 50мл
480 UAH
50г
КАЛЬВАДОС
Кальвадос Pere Magloire Fine 1,0*6 пор.
290 UAH
50г
Кальвадос Calvados Selection Couer de Lion, Christian Drouin, Франція, пор.
290 UAH
50г
ФРЕШІ
Апельсиновий
150 UAH
300г
Грейпфрутовий
160 UAH
300г
КАВА
Фільтр кава
80 UAH
Еспрессо
70 UAH
30г
Американо
70 UAH
90г
Допіо
100 UAH
60г
Капучино
80 UAH
150г
Флет-вайт
100 UAH
120г
Лате
80 UAH
300г
Молоко до кави
15 UAH
50г
Капуоранж
120 UAH
150г
Матча-шот
80 UAH
Капугрей
130 UAH
Матча-лате
100 UAH
Матча-лате на альтернативному молоці
120 UAH
Матча оранж
120 UAH
Може подаватися як холодною, так і теплою
200мл
ВЛАСНІ ГАРЯЧІ ЧАЇ
Чай смородина-грейпфрут
120 UAH
Корисні властивості смородини допоможуть зігрітися зимними вечорами
400г
Чай обліпиха-лемонграс
120 UAH
Денна норма вітаміну С та бадьорості на цілий день забезпечена
400г
Чай імбирний
120 UAH
Настій імбиру, апельсина, м‘яти та лимона 
Пряний осінній чай
120 UAH
В Сенчу додаємо ароматну корицю, бад'ян, м'яту та цукор за Вашим побажанням
400г
ЧАЙ
Багрянич
110 UAH
Травяний чай з додаванням сушених  ягід малини, годжі, бузини, шипшини та багато корисних трав
500г
Добрий ранок
110 UAH
Тонізуючий травяний чай з елеутерококом, гінго білоба, лимоном та ехінацеею
500г
Імунчари
110 UAH
Травяний чай для підтримки імунної системи, чародійний ефект буде, якщо додати лимон
500г
Чаюн-баюн
110 UAH
Заспокійливий травяний чай з шишками хмелю, материнкою, мелісою та ромашкою
500г
Секспрессо
110 UAH
Прянний чай що бадьорить, стимулює серцеву діяльність, сприяє розрідженню крові та кращій мікроциркуляції
500г
Гречаний
110 UAH
Натуральний чай з солодкуватим  ароматом свіжої випічки, містить велику кількість антиоксидантів та флавоноїдів
Пшеничний
110 UAH
Пшеничний зерновий чай має чарівний запах і смак. Корисний для травної системи.
400г
Чорний дракон
110 UAH
Чорний чай з Провінції Юньнаня володіє упізнаваним і характерним для цього сорту тонким ароматом сухофруктів, особливо відчутним при заварюванні.
400г
Бергамот
110 UAH
Чорний молочний чай має тонкий аромат топленого молока, виготовлений з дуже якісної сировини, тільки з верхніх листків та бруньок.
400г
Зелений дракон
110 UAH
Зелений чай, який практично не піддається ферментації, що дозволяє зберегти і натуральний колір, і більшу кількість корисних речовин.
400г
Молочний улун
110 UAH
Китайський напівферментований чай, дає світло-зелений настій з тонким вершковим ароматом, і приємним ніжним смаком який запам'ятовується на все життя.
400г
Женьшень улун
110 UAH
Женьшень улун - особливий китайський чай, що поєднує в собі корисні властивості кореня женьшеню, здавна застосовується в китайській медицині, і власне чайного листа.
400г
Фруктовий Анчан
110 UAH
Ан чан, також відомий як синій чай або квітки метеликового горошку - надзвичайно популярний в Азії напій.
400г